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过去一周,食品大厅的影响力引起了公众的关注,卫生部副部长菲奥娜·纳什的总参谋长阿拉斯泰尔家具与食品行业有着密切的联系,以前曾担任多家食品的说客

公司并且是代表食品行业的公司的共同所有者当纳什亲自干预让卫生部门工作人员撤回一个网站,为澳大利亚推出一个新的政府批准的健康之星评级食品标签系统纳什此后被指控违反部长标准未能宣布Furnival的冲突和Furnival在周五辞去了他的参谋长职位这一事件揭露了强大的食品公司对政府政策施加影响的众多方式之一从公共卫生的角度来看,主要担心的是,这只是大食品游说的冰山一角,以避免政府规定改善食品标签并不新鲜在欧洲,食品行业据报道花费了10亿欧元成功游说欧洲议会拒绝交通信号灯标签计划该计划受到国际公共卫生倡导者的青睐,使用颜色来表明亲属食品的健康性对食品行业的担忧是,通过在其产品上贴上红色标签,销售量会下降大食品公司也在广泛游说反对墨西哥的软饮料征税建议但是,在那种情况下,他们的游说无法阻止实施税收直接游说只是食品公司用来塑造监管环境和公众认知的几种策略之一在媒体中,食品公司通常将肥胖的责任归咎于个人选择,而不是环境或企业影响他们也将政府的行为描述为对个人自由的干扰es和自由选择食品公司经常宣传他们对有价值的事业的贡献,例如儿童慈善机构这是为了在政治家和公众眼中将食品行业的成员视为可敬的企业公民

然而,其中一些慈善机构受到严厉批评主要是营销手段,分散了对有害商业行为的注意力食品行业还资助研究,这些研究有助于混淆证据并使公众受到质疑他们还设立了前线小组代表他们游说并且他们承诺在避免努力时进行自我调节政府监管,尽管自我调节未能改善食品环境这些大食品策略与烟草公司使用的策略非常相似企业部门在塑造有利于市场自由化和自由贸易的监管环境方面非常成功对于食品公司而言,使他们能够提供并大力推广产量和产品种类繁多,其中许多都是不健康的

过去三十年来,人口增长的主要原因是廉价,美味,能量密集的食品供应的增加尽管有强有力的证据证明许多非常实惠且具有成本效益的政府干预措施 - 例如改善食品标签,限制向儿童销售不健康食品和饮料,以及对不健康食品(如软饮料)征税 - 可能在改善人口健康结果方面非常有效,这些政策很少已经全球实施这种缺乏行动的一个主要原因是政府面临来自食品公司的强大压力以维持现状企业影响政策的努力是对公共健康的严重担忧大型食品公司之间存在明显的利益冲突从他们的产品销售中获利(其中许多是不健康的)和公共利益努力改善人口离子营养确实,世界卫生组织总干事陈冯富珍博士最近提到大食品的游说部队是各国在努力减少肥胖和与饮食有关的疾病时面临的最大挑战之一

目前在澳大利亚改善食品标签的努力,新标签计划的目标是帮助消费者做出明智的饮食选择,并在此过程中帮助改善人口健康 在整个政策制定过程中,政府与公共卫生专家,消费者团体和食品行业进行了大量合作

澳大利亚的食品和卫生部长都同意支持新的标签制度

然而,食品行业最近破坏该计划的努力似乎是取得一定成效希望政府决定取消新的食品标签网站后,媒体的巨大关注将促使政府履行其先前的承诺以支持该计划

但更广泛地说,我们需要更严格的政府参与规则

私营部门,并密切监测大食品政策用于影响政策这可以产生证据,可以用来让食品公司和政府考虑他们在预防肥胖方面的作用了解更多有关食品标签丑闻的信息:



作者:王孙份